AN DER LINDE
 

Zur Einstimmung 

 Die Sommerkarte


Zur Einstimmung

Hausgemachter Sirup von unseren duftenden Lindenblüten, mit Riesling Sekt trocken

0,1l        6,20

Die alkoholfreie Variante: Lindenblütensirup mit Schweppes Tonic Water

0,2l       4,80

Lillet Wild Berry

0,2l                      7,00

Ein Glas Crémant d’Alsace, Gustave Lorentz

0,1l         9,50

Tiojito - Sherry dry  mit Zitronenlimonade, Eis und Minze              

  0,2l       5,50


Vorspeisen

Schottischer Lachs (Label Rouge)nach unserem Hausrezept mild gebeizt

mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur     

13,50

Carpaccio vom Hohenloher Weiderind mit Fleur de Sel und fein geriebenem Parmesan 

13,80

Mozzarella mit Tomate und Basilikum

9,50

Hausgebackene Pizzabrötchen mit Knoblauchmayonnaise

5,50


Aus unserer Suppenküche

Kremsuppe von aromatischen Tomaten

5,50

Kraftbrühe vom Schozachtäler Geflügel mit Grießklößchen und feinen Kräuterflädle

5,80

Gazpacho - Kalte andalusische Gemüsesuppe

6,00


Knackige Salate

Gemüsesalate und bunte, würzige Pflücksalate mit hausgemachter Vinaigrette         4,50

Üppiger Salatteller                                                                                                                8,80

Salatteller mit Fetakäse                                                                                                    11,50

Salatteller mit gebratenen Rindfleischstreifen                                                             15,00

Jeweils serviert mit Pizzabrötchen

 

Die sommerlichen Weinempfehlungen

2017 Spätburgunder Rosé vom Weingut Zipf in Löwenstein        0,2l      7,40

2016 Chasselas QbA trocken, Weingut Marget in Heitersheim     0,2l      7,80

 

 

Leckereien für heiße Tage

 

„Vitello tonnato“ Kalter Braten vom Hohenloher Weidekalb mit Thunfischsoße und Bratkartoffeln

14,00

Unser kulinarischer Sommerteller

Anti-Pasti, Mozzarella mit Tomate und Basilikum, Vitello tonnato, Bulgursalat, kleine Gaszpacho

dazu Pizzabrötchen

14,50

Gegrillte Avocado mit Garnelen und Kirschtomaten

14,50

 

Sommerliche Hauptgerichte

Bandnudeln aus unserer Manufaktur mit fein gehobelten Sommertrüffeln

16,00

Doradenfilet mit sommerlichem Grillgemüse und Grillkartoffeln 

26,00

Buntes Grillgemüse mit Grillkartoffeln

 8,50

 

Vom Grill

Rumpsteak vom Hohenloher Weiderind mit Kräuterbutter

24,00

Filetsteak vom Hohenloher Weiderind mit Kräuterbutter

 33,00

Rückensteak vom Hohenloher Landschwein mit Kräuterbutter

   15,50

Brust vom Landgockel gefüllt mit aromatischen Kräutern 

16,50

******

Wählen Sie dazu: Bunte Salate oder Grillgemüse oder Bratkartoffeln

 

Das süße Finale


Luftig-locker - Panna cotta mit herrlich frischen Sommerbeeren      

              8,50

Zartschmelzendes Eisparfait mit frischen aromatischen Sommerbeeren

           8,50

Verführerisch-lecker - Beeren-Quarkcrumble und erfrischendes Erdbeereis

           9,50

Für alle Genießer, die sich nicht für ein Dessert entscheiden können: unsere Dessertvariation

           11,50

„Espresso Affogato“ Espresso mit Vanilleeis                      

            4,40

 

Die Preise sind in Euro ausgezeichnet. Die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19% ist enthalten