Das Restaurant

Ein kulinarisches Erlebnis auf gesunde Weise, erwartet Sie im liebevoll eingerichteten Restaurant. Aus der Küche duftet es je nach Jahreszeit immer wieder anders, denn wir legen großen Wert auf ein saisonales und frisches, regionales Angebot. Bei fast allen Produkten, die wir verarbeiten, kennen wir den Hersteller/Produzenten persönlich. Das ist auch ein Garant für Frische und Qualität! Das oftmals missbrauchte Wörtchen „hausgemacht“ wird bei uns noch ernst genommen. Wir kochen aus Überzeugung traditionell! Das ist unbequem, aber eine Entscheidung für Natürlichkeit und gesunde Qualität, ist auch eine Entscheidung für den besseren und unverfälschten Geschmack! Spätzle, Soßen, Fonds, Marmeladen, Cremes, Sorbets… alles wird von unserem engagierten Küchenteam selbst hergestellt!