AN DER LINDE
 
KLEINE MITTAGSKARTE 
(Da wir sehr saisonal kochen und frisch beliefert werden, behalten wir uns Änderungen vor!)


"Die Kunst des Arbeitens besteht in der Kunst des Ausruhens."
(John Steinbeck)


Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit -
und nutzen Sie Ihre Mittagspause für ein leckeres gesundes Essen.
Bitte beachten Sie, im Restaurant ist keine Zahlung per Kreditkarte möglich. Vielen Dank!



VORSPEISEN


Knackig frische Blatt- und bunte Gemüsesalate mit hausgemachter Vinaigrette
5,00

*

Kleine Aromatische Kremsuppe vom jungen Bärlauch 
oder kleine Kremsuppe vom Pfälzer Spargel
je 5,00


HAUPTGERICHTE


Spargel im Flädlemantel mit Schinken vom Metzger Hack dazu hausgemache Sauce Hollandaise
(Vegetarische Alternative ohne Schinken)
14,00

*

Penne-Nudeln mit gebratenem Spargel
14,00

*

Hähnchenragout mit aromatischem Spargel dazu Reis
13,50

*

Jägerschnitzel natur (vom Hohenloher Landschwein) mit Pilzrahmsoße und handgeschabten Spätzle
13,50

*

Wie bei "La Mamma" - Spaghetti Bolognese aus Rinderhackfleisch
9,50

*

Lachssteak mit Bärlauch-Kartoffeln und Gemüse
14,50

*

Üppiger Salatteller mit Schinken und grünem Spargel, hausgemachte Vinaigrette
12,00


DESSERT


Panna cotta mit erfrischendem Obstsalat
5,50

*

Unwiderstehlich lecker - Crumble vom frischen Rhabarber
5,50


(Die Preise sind in Euro ausgezeichnet, die aktuelle MwSt. von 7% ist darin enthalten.)



SPEISEKARTE


VORSPEISEN


Kulinarischer Frühlingssalat mit Blattsalaten, Schafs-Frischkäse aus Weisslensburg, aromatischen Gartenkräutern und Bärlauchdressing

11,00

*

Salat vom Pfälzer Stangenspargel & Schottischer Lachs (Label Rouge) nach unserem Hausrezept mild gebeizt, mit Sahnemeerrettich

15,00

*

"Vitello tonnato" - Kalter Braten vom Hohenloher Weidekalb mit Thunfischsoße und Pflücksalaten

12,00

*

Knackige Blatt- und bunte Gemüsesalate mit hausgemachter Vinaigrette

5,00



SUPPEN


Kremsuppe vom Pfälzer Stangenspargel mit Einlage

8,00

*

Aromatische Kremsuppe vom jungen Bärlauch

6,50

*

Wohltuende Geflügelkraftbrühe mit Flädle und Grießklößchen

6,50


HAUPTGERICHTE


SPARGEL - FRISCH AUS DER PFALZ


Für Puristen - ein Bund Stangenspargel

20,00

*

Stangenspargel mit Doradenfilet

24,00

*

Stangenspargel mit kleinem Steak vom Hohenloher Weiderind

26,00


Wählen Sie dazu: Kartoffeln oder feine Kräuterflädle und Sauce Hollandaise oder Bärlauchsoße

*

Eine raffinierte Spargel-Kreation „Spargelnudeln“ - Nudeln aus unserer Manufaktur mit gehobelten Spargelstreifen

16,00

*

… oder Nudeln mit gehobelten Spargelstreifen getoppt von aromatischen Trüffeln

21,50

HAUPTGERICHTE


Sauerbraten vom Sulmtaler Lamm mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

21,00

*

Üppiger Salatteller mit gebratenen Scampi

16,00

*

Rumpsteak vom Hohenloher Weiderind (220 g) mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

26,00

*

Der schwäbische Klassiker – unser Rostbraten vom Hohenloher Weiderind (200 g) aus der Hochrippe 

geschnitten & leicht geklopft mit gerösteten Zwiebeln und handgeschabten Spätzle

25,00

*

Deftig-rustikal - Rückensteak vom Hohenloher Landschwein (220 g) mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

16,00


DESSERTS


Luftig-lockere Panna cotta mit herrlich frischen Erdbeeren vom Biohof Frank aus Gellmersbach

8,50

*

Für Leckermäuler – Eisparfait von weißer Schokolade mit Obstsalat

8,00

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Unwiderstehlich lecker - Rhabarbercrumble mit unserem hausgemachten Erdbeereis

8,50

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Zwei Kugeln unseres hausgemachten Rhabarber-Aperol-Sorbets

4,50

*

"Espresso Affogato" – Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso

4,40

*

Eis vom Bauernhof: Vanille, Schokolade, Walnuss

Je Kugel 2,50


Die Preise sind in Euro ausgezeichnet. Die gesetzliche Mehrwertsteuer von 7% ist in den Preisen enthalten.


Allergiker-Information:

Wir kochen frisch und selbst, nach alter Tradition. Deswegen wissen wir genau, was unsere Gerichte beinhalten! 

Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft. 

Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.



Bitte beachten Sie, im Restaurant ist keine Zahlung per Kreditkarte möglich. 

In nächster Nähe befindet sich eine Kreissparkasse- und eine Volksbankfiliale.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!