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Die Spargelsaison im Riecks Restaurant ist offiziell eröffnet!
In unserer Küche trifft handwerkliche Perfektion auf kompromisslose Frische direkt vom Feld.
Freuen Sie sich auf unsere feinen Kreationen rund um den Spargel. Ob klassisch pur mit unserer hausgemachten Sauce Hollandaise, in Kombination mit feiner Odenwälder Lachsforelle oder als pfiffiges Spargel-Röstbrot – bei uns steht das Produkt und der unverfälschte Genuß im Mittelpunkt.
Die passende Weinempfehlung haben wir natürlich auch für sie! Fast jeden Wein schenken wir offen aus!
Erleben Sie das Zusammenspiel von leichtem, feinem Fisch und dem unverwechselbaren Aroma von erntefrischem Spargel. Dazu servieren wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Weinen aus der Region und aller Welt, die diesen kulinarischen Frühlingsgruß perfekt abrunden.
Übrigens ... Wir kochen alles aus ursprünglichen Zutaten selbst! Möglichst regional und immer saisonal.
Unsere Sauce Hollandaise wird ganz nach gutem altem Kochhandwerk frisch auf die Minute für sie zubereitet. Von Hand im Wasserbad schaumig geschlagen ist sie ein unvergleichbarer besonderer Genuß!!!
Ab April gibt es Spargel auch täglich auf der Speisekarte. Klassisch aber auch mit neuen kreativen Rezepten!
Rum Tastings im Riecks Restaurant oder auf ihrer Party! Das besondere Erlebnis!















